歡迎訪問本網站,我們是專業的山楂烘干設備公司

威海山楂干烘干設備廠家供應商_山楂片烘干設備經銷商__山楂干烘干設備廠家哪家好

date.png 2018-12-31 15:00:01

將2mm和4mm厚的山楂片置于山楂片烘干設備中干燥,溫度分別為50、60、70、80和90℃。山楂的初始含水量(m0)為4.15(+0.32)(gwater/gdw)。不同厚度和干燥溫度下山楂切片的干

將2 mm和4 mm厚的山楂片置于山楂片烘干設備中干燥,溫度分別為50、60、70、80和90℃。山楂的初始含水量(m0)為4.15(+0.32)(gwater/gdw)。不同厚度和干燥溫度下山楂切片的干燥特性曲線如圖1和圖2所示。隨著干燥時間的延長,山楂切片的磁共振逐漸降低山楂干烘干設備廠家。熱風溫度越高山楂烘干設備,切片厚度越小,干燥時間越短,磁共振下降越快。在50、60、70、80和90℃干燥條件下,2 mm厚的山楂片獲得平衡水分的時間分別為200、180、150、130和90分鐘,4 mm厚的山楂片獲得平衡水分的時間分別為360、300、220、200和160分鐘。在選定的干燥溫度(50-90℃)下,山楂片烘干設備熱風溫度的升高和切屑厚度的減小加快了干燥過程,山楂片烘干設備縮短了干燥時間。隨著熱風干燥溫度的升高,干燥時間逐漸縮短,這在南瓜片、蘿卜片、蘋果片等許多材料中都有報道。與2 mm切片厚度的山楂切片相比,4 mm切片厚度的山楂切片在干燥溫度為50-90℃時干燥時間延長,主要是由于水分傳遞距離縮短,單位質量樣品蒸發面積增大。茄子片和大蒜片的干燥也報告了類似的結果。

山楂片烘干設備在空氣循環中山楂干烘干設備,1_2代表冷凝器中空氣的等濕加熱過程。通過這個過程,干燥空氣的相對濕度降低。2_3表示干燥室內的等焓加濕過程。在這個過程中,干燥材料中的水分不斷擴散到干燥空氣中。3_1表示吸收材料水分后蒸發器中干燥空氣的除濕過程。氣體中的部分水分通過冷凝作用被除去。在制冷循環圖中,a_b是壓縮機的等熵絕熱過程,b_c是等壓冷凝放熱過程,c_d是絕熱節流過程,d_a是等壓蒸發吸收過程,山楂片烘干設備冷凝器和蒸發器之間的差異用于提高干燥室溫度。山楂片烘干設備主要由熱泵和干燥室組成。干燥過程包括制冷循環和空氣循環。干燥熱源是利用熱泵系統制冷循環中的冷凝熱與蒸發熱之差來提高干燥溫度。熱泵系統由壓縮機、蒸發器、冷凝器和膨脹閥組成。

山楂片烘干設備的干燥室采用水平氣流箱式干燥機的形式設計。干燥室內的熱空氣沿物料表面水平流動。箱體采用彩鋼復合保溫板,具有良好的保溫隔熱性能。熱泵系統集成在箱體外部。箱內有四臺移動式不銹鋼托盤料車。每輛物料車有20個托盤。物料車總面積35平方米,用于物料干燥。為了保證干燥室內各點的高速空氣循環和溫度均勻,在山楂片烘干設備頂部安裝三臺循環風機。為滿足干燥室快速加熱的要求,在循環風機前設置輔助電加熱器。機組電氣控制應滿足干燥過程中溫度、濕度、風速等可調可控參數。溫度和濕度由熱泵系統調節。設定干燥溫度后,相關電磁閥自動切換至相關冷凝器,保證山楂片烘干設備干燥溫度穩定,溫差在(+0.5)范圍內。為保證熱泵系統的安全運行,設計了壓縮機超壓或低壓自動斷電保護系統。在熱泵系統中,只有在熱泵主風機開啟后,才能啟動限制功能。溫度數據從溫度傳感器收集到溫度控制器,溫度控制器調節熱泵系統以實現干燥溫度的上升或下降。

鮮山楂片通過山楂片烘干設備以空氣循環的形式分散在熱空氣中。在熱空氣的作用下,材料充分接觸熱氣體并進行熱交換。傳熱傳質過程是在瞬間完成的。液滴的水或溶劑蒸發成氣體。盡管熱空氣溫度很高,但最終產品不會過熱并保持在相對較低的溫度。保持原味水果的原色、香味和味道。糊精是一種干燥無色無味的物質。添加到山楂片烘干設備中,可有效提高面粉的提取率,特別是對含糖量高、酸含量高的物料,可大大促進面粉的生產。同時,糊精使食品具有一定的形狀和粘度,提高了物質的溶解性、流動性和潤濕性[17]。山楂果含有更多的糖和酸。糖類和酸類較多的材料在高溫下容易糊化,使其粘壁。實驗中發現,不添加麥芽糊精的噴霧粉末,粉料提取率極低,噴霧干燥塔壁嚴重粘稠,粘壁材料呈黑色和黃色。

山楂片烘干設備干燥技術用于制備果蔬粉時,噴霧干燥工藝參數對產品質量也有重要影響。干燥過程中經常會因干燥而產生粘壁現象,同時也會造成粉體收率低、產品溶解性差的問題。本試驗以廣西山楂為原料,糊精為賦形劑,采用山楂片烘干設備干燥技術制備山楂粉。研究了入口空氣溫度、物料濃度、霧化速度、進料速度等4個因素對萃取率、含水率、流動性和溶解時間的影響,確定了噴霧干燥參數的較佳工藝條件。優化噴霧干燥參數,提高山楂果實的附加值,為山楂果實的開發利用提供參考。當進風溫度為120160℃時,隨著溫度的升高,粉體產量增加。當進風溫度為160℃時,粉體產量達到較大值,隨溫度的升高而降低。這是因為溫度太低,使所有的液滴在干燥室中完全干燥,一些干燥顆粒粘在壁上,導致產品收率低;溫度太高,原料液中的山楂糖和酸性物質會被焦糖化,導致熱熔壁掛現象,結果山楂粉收率低,產品有焦糊結塊現象。

聯系方式

ico04
聯系人

魏經理

ico01
電話

0536-3167968

ico06
手機

13606479705

ico05
QQ

519171648

ico03
郵箱

ico02
地址

山東省濰坊市臨朐縣城西龍王廟

 
<


商盟客服 >
您好,歡迎蒞臨我們的網站,歡迎咨詢...

  • 魏經理: 點擊這里給我發消息
澳门银河官方赌场